تأثير الأمطار على جودة الفراولة وتحويلها للتجميد
اضطر المنتجون المحليون إلى توجيه جزء كبير من محصول الفراولة نحو التجميد بدلاً من التصدير الطازج، سعياً لتقليل الخسائر الناجمة عن الأمطار الغزيرة. وأوضح مصدر مهني أن الفراولة، باعتبارها من الفواكه الحساسة للرطوبة، تتأثر سلبًا بالتعرض الطويل للمياه، مما ينعكس على جودتها ويحد من قدرتها التصديرية.
وأكد مصدرون مغاربة أن عمليات الشحن توقفت تمامًا لمدة أسبوعين، رغم الطلب القوي من الأسواق الأوروبية على الفراولة المغربية خلال هذه الفترة من الموسم. وقد أدى هذا الانقطاع إلى نقص في الإمدادات لدى كبار الموزعين في أوروبا، مما أثر على السوق بشكل واضح، خاصة مع ارتفاع الطلب على الفراولة رغم التراجع الموسمي المعتاد في استهلاكها داخل الاتحاد الأوروبي.
التركيز على الأسواق الخليجية لتعويض الخسائر
لمواجهة هذه التحديات، يعمل المنتجون على توجيه شحناتهم نحو الأسواق الخليجية، التي تظل مفتوحة حتى شهر ماي، مما يوفر لهم متنفسًا لتعويض جزء من الخسائر. وأعرب المهنيون عن أملهم في استئناف التصدير إلى أوروبا قريبًا، مع تحسن الظروف الجوية وتحسن جودة المحصول خلال الأسابيع المقبلة.
وفيما يتعلق بباقي الفواكه الحمراء، أشار التقرير إلى أن التوت لا يزال في مرحلة نمو بطيء، بينما تمر زراعة التوت الأحمر بمرحلة سبات طبيعي قبل بدء دورة الإنتاج الجديدة في أبريل، مما خفف من تأثير الأضرار على سلاسل التوريد الفلاحية.
ورغم التأثير السلبي للأمطار على محصول الفراولة، اعتبر العديد من المنتجين أن هذه التساقطات، بعد فترة جفاف طويلة، ستعود بفوائد أكبر على المدى البعيد، من خلال تعزيز رطوبة التربة وتوفير مخزون مائي ضروري للمواسم القادمة.
