شهدت أسعار زيت الزيتون تراجعًا لافتًا في الأسواق الوطنية خلال الأيام الأخيرة، إذ بات سعر لتر الزيت “الحرة” يتراوح بين 35 و50 درهمًا، بعد أن كان قد بلغ خلال الموسم الفلاحي الماضي ما بين 90 و120 درهمًا للتر.
وأفادت مصادر من داخل صفوف منتجي زيت الزيتون بإقليم جرسيف أن أسعار الزيت ذات الجودة العالية شهدت بدورها انخفاضًا مهمًا هذا الموسم، حيث يُرتقب أن تستقر ما بين 30 و35 درهمًا للتر، في ظل وفرة الإنتاج وانطلاق موسم الجني مع نهاية شهر نونبر وبداية دجنبر.
ويعرف الزيت ذو اللون الأخضر إقبالًا متزايدًا من طرف المستهلكين، إذ تراجع سعره إلى حدود 50 درهمًا للتر في عدد من المناطق إلى غاية يوم الخميس 27 نونبر 2025، فيما لا يتجاوز سعر الزيت المستخرج من الزيتون الأسود ما بين 35 و40 درهمًا للتر. كما استقر ثمن الزيتون الجيد في حدود 6 دراهم للكيلوغرام، مع توقعات بمزيد من الانخفاض في أسعار الزيت ومادة الزيتون خلال الأسابيع المقبلة مع تقدم موسم الجني.
وفيما يتعلق بالمناطق التي شرعت في عملية عصر الزيتون وتسويق الزيت الجديد، فتشمل أقاليم تاونات وتازة وجرسيف ومولاي يعقوب، على أن يلتحق بها باقي المنتجين في مختلف الأقاليم مع التقدم التدريجي لموسم الجني.
