بعد حملة تفتيش واسعة، اتخذ المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) سلسلة من الإجراءات الصارمة ضد منتجي زيت الزيتون المخالفين للمعايير، شملت سحب التصاريح وإيقاف العمل بها، بالإضافة إلى إتلاف المخزونات غير المطابقة للمواصفات.
وألغى المكتب سبع رخص تشغيل خاصة بوحدات إنتاج زيت الزيتون، وذلك بعد أن كشفت 439 عملية تفتيش ميدانية عن مجموعة من المخالفات. وبينما اقتصرت بعض المخالفات على إنذارات، عوقبت الانتهاكات الخطيرة، خصوصاً التي تهدد سلامة المستهلك، بسحب الرخص بشكل كامل.
كما تم إحالة 73 حالة إلى الجهات المختصة، وعلّقت 11 رخصة إلى أن تمتثل الوحدات للمعايير الصحية المطلوبة. في إطار هذه الإجراءات، تم إتلاف 41 طناً من زيت الزيتون غير المطابق للمواصفات.
ويعتمد المكتب في مهامه التفتيشية على هيكل فني متكامل يضم 310 أطباء بيطريين وعدداً مماثلاً من الفنيين المتخصصين في سلامة الأغذية، رغم أن هذه الأعداد لا تزال غير كافية لتغطية جميع المنشآت، ما يستلزم اختيار المواقع المستهدفة وفق خطة مدروسة.
ولتغطية هذا النقص في الموارد البشرية، يستعين المكتب بمهنيين من القطاع الخاص، خاصة في مجال مراقبة الصحة الحيوانية، عبر دعوات رسمية لإبداء الاهتمام، ما يسهم في ضمان فعالية نظام المراقبة الصحية وحماية سلامة المستهلك.
